劉伶醉燒鍋遺址可以提前預約，這樣的話，有人帶著參觀。劉伶醉酒廠改擴建工程的考古發(fā)掘中，又發(fā)現(xiàn)了房基、水溝、窖穴、灶等遺跡，進一步豐富了遺址的文化內涵。根據(jù)地層關系和出土的遺物分析，該遺址的年代不晚于金元時期。 劉伶醉古燒鍋遺址中的16個古發(fā)酵池，沿用至今，這16個古窖池四壁皆為泥質，由于沒有間斷使用，微生物菌群極為豐富，所產(chǎn)的白酒酒體濃厚，綿甜醇和，余香悠長。這種古窖池產(chǎn)酒的優(yōu)質率可以達到90%，遠遠高于普通窖池。