千年古鹽田位于海南洋浦半島鹽田村，鹽工們根據(jù)海南島高溫烈日的特點(diǎn)，改變過(guò)去“煮海為鹽”的方法，用經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干的海灘泥沙澆上海水過(guò)濾，制成含高鹽分的鹵水，再將鹵水倒在石槽內(nèi)，經(jīng)暴曬制作成鹽巴。