大別山看水的話，除了漂流就是瀑布。彩虹瀑布是大別山的代表性景觀之一。每個角度能看到彩虹，早一點去，人少，拍照方便，路上風景很美，上到山頂觀看瀑布更壯觀，站在玻璃橋上看彩虹瀑布，更驚險刺激。除了游覽之外，還可以吃本地的土菜。