儋州千年古鹽田有750畝，距今已有1200多年歷史，人們就地取材，將海邊大片的天然火山巖石削去一半，鑿成無數(shù)淺淺石槽，有些上面還雕鑿著古樸的文字，錯(cuò)落有致地分布鑲嵌在一壟壟、一塊塊的鹽田周圍，總數(shù)達(dá)6800多槽，平時(shí)在石槽中注入經(jīng)過濾后的海水，海水漲潮時(shí)海水也會(huì)自動(dòng)漫入這些石槽，讓烈日曝曬成鹽。目前這最古老的曬鹽工藝，已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

景點(diǎn)周邊賣老鹽新鹽鹽蛋鹽焗雞的很多，老鹽可以清熱下火，去風(fēng)濕等，給老爸買了點(diǎn)。鹽田周邊仙人掌野菠蘿樹很多，終于買到了心儀許久的仙人掌果。景點(diǎn)門票免費(fèi)，值得一去。唯一遺憾的是，傳統(tǒng)的曬鹽表演要明年3月份才有。