海螺溝九大碗山莊位于磨西鎮(zhèn)廣場(chǎng)中心,臨海螺溝游客中心,距燕子溝游客中心不足百米,步行可到磨西老街觀光,其便利的地理位置能讓游客的出行十分簡(jiǎn)單。
海螺溝九大碗以高標(biāo)準(zhǔn)的客房和富有本地特色的餐飲為亮點(diǎn),客房分主樓和附樓,其中主樓參照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),地毯、墻紙、射燈、空調(diào)、品位潔具、舒適度良好的睡床及被褥,為追求高標(biāo)準(zhǔn)的游客提供了理想的住宿空間;且相對(duì)于景區(qū)同級(jí)別的客房,擁有更佳的性價(jià)比。附樓為統(tǒng)一的標(biāo)間,是追求潔凈實(shí)惠消費(fèi)理念游客的上選,同時(shí)還配有高檔茶樓。
在九大碗餐飲制作過(guò)程中,其選料講究,主要采用天然無(wú)污染的自養(yǎng)生態(tài)豬、磨西老臘肉、壇子肉、新鮮山野菜等,經(jīng)過(guò)蒸、燜、燉、炸、燒、炒、拌等烹飪工藝,為天南地北的游客奉獻(xiàn)極具地方民族特色的酒席,其菜系有葷有素、有熱有涼、有甜有咸,麻辣清淡兼?zhèn)洹?br>菜系上的不斷創(chuàng)新和真誠(chéng)熱情的服務(wù)態(tài)度,吸引了眾多媒體的宣傳報(bào)道,四川電視臺(tái)《吃八方欄目》曾于2013年3月26日對(duì)“海螺溝九大碗”進(jìn)行過(guò)重點(diǎn)推介。2014年1月27日,中央電視臺(tái)的《新聞直播間》以“海螺溝的民俗盛宴--九大碗”為主要內(nèi)容進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)3分鐘的跟蹤報(bào)道和重點(diǎn)推薦。