潮汕,偏隅于我國東南沿海廣東與福建的交界處,以美食聞名遐邇,故而成為福建人民短途自駕游的理想之地。如果這個端午小長假,你想徹底釋放自己的味蕾,又不想太過疲憊,那潮汕自駕游絕對是個不錯的選擇。
自駕游行程建議:廈門—潮州(古城)—汕頭陳慈黌故居+老城區(qū)—汕頭—廈門
1.開元寺
開元寺位于廣東省潮州市區(qū)開元路,建于唐玄宗開元二十六年(738)。整座寺院保留了唐代平面布局,凝結(jié)了宋、元、明、清等各個不同朝代的建筑藝術(shù),香火鼎盛。其主要殿閣均為木石材料,憑木榫緊密銜接,用龍頭斗拱迭起支撐,層層向上散開,最多達十一層,承受殿頂?shù)木薮髩毫?,殿頂為四重檐、雙滴水,有鴟尾和雙龍奪寶裝飾,琉瓦彩甍丹墻,蔚為壯觀。
2.廣濟橋
沿著東門街,直走就可以到達潮州的標(biāo)志之一:廣濟門城樓,城樓對面就是著名的廣濟橋。廣濟橋為古代閩粵交通要道,與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱“中國四大古橋”,為中國乃至世界上第一座啟閉式浮橋。在橋上散步、甚至躺在石橋上小憩一會,吹著小風(fēng),絕對是一個愉悅的體驗。
3.牌坊街
走回城墻,便來到了潮州的老街—牌坊街。潮州牛肉丸、春卷、鴨母捻、牛雜粿、草粿等各類潮州特色的老字號美食都能在這條街找到,可選擇鎮(zhèn)記,西馬路等。
4.陳慈黌故居
飽餐過后,啟程前往潮汕的交界處,不到1個半小時的車程,便能到達下一個景點—陳慈黌故居。故居始建于清朝宣統(tǒng)二年,占地2.54萬平方米,共有廳堂506間,被稱為“嶺南第一僑宅”、“潮汕的小故宮”,同時也是潮汕地區(qū)規(guī)模最大的近現(xiàn)代家族式建筑。
陳慈黌故居凝聚了潮汕民居的建筑特色,宅第主廳堂為“四點金”布局,雙側(cè)火巷(也稱雙背劍),近似北京故宮東、西宮格式,分若干個小院落,構(gòu)成大院套小院,大屋拖小房的住宅網(wǎng)絡(luò),加上樓梯、天橋、通廊與屋頂人行道,里應(yīng)外合,迂回曲折,撲朔迷離,令初晤者,如入八卦陣。
5.汕頭外馬路老城區(qū)
驅(qū)車再次前往汕頭的老城區(qū),繼續(xù)開始一場美食探索。汕頭老城倒是一個很有味道的地方,雖破敗但有一種歷史沉淀的滄桑感。
在汕頭,絕地不可以錯過夜粥、牛肉火鍋、豆花、薏米湯、糖蔥薄餅等等!相比潮州,汕頭的蠔烙等小吃要更加正宗,推薦海記牛肉、福合埕牛肉丸等老店。
潮汕美食源遠流長,而味蕾之相萬千,到店品嘗有饑腸轆轆之時、有期盼興奮之時、有味蕾滿足之時……而更多的樂趣,在于開車去探尋美食的這個過程,以及和家人、好友在路上的心情!
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